Foto: dok.detikFood/Budi WarsitoMedan - Bukan hanya durian segar atau pancake durian, sekarang di Medan juga ada bolu gulung dengan isian dan olesan durian. Kayak apa ya lezatnya?
Jika ke Medan belum afdol bila belum makan durian Medan dan menghirup kopi Sidikalang. Pulangpun wajib membawa bika Ambon hingga sirop markisa dan martabe yang jadi ikon masakan Medan.
 Foto: dok.detikFood/Budi Warsito |
Kini kau juga sanggup merasakan bolu gulung durian yang terkenal di Medan. Kamu sanggup mampir ke Durian House yang berada di Jalan Sekip, Jalan Gajah Mada, dan Jalan Mojopahit Medan. Di daerah ini ada bolu gulung durian yang legit wangi.
Erika Gunawan Pemilik Durian House mengungkapkan, ada beberapa variasi bolu gulung durian buatannya. Pertama ialah bolu gulung biasa, kedua bolu gulung durian dengan topping dan ketika ialah bolu gulung rainbow (pelangi).
 Foto: dok.detikFood/Budi Warsito |
"Tiga rolls (bolu gulung) itu ada yang polos ada yang keju ada yang cokelat toppingnya. Di tengahnya tetap saja durian," terperinci Erika ketika ditemui Detikfood belum usang ini.
Jika kau lebih suka dengan bolu gulung original, sanggup menentukan varian bolu gulung biasa. Jika ingin tampilannya lebih menarik sanggup menentukan bolu gulung durian rainbow yang warna-warni.
"Yang rainbow rolls banyak yang suka, kenapa? alasannya warna-warni ya mungkin, warnanya menarik," jelasnya.
 Foto: dok.detikFood/Budi Warsito |
Soal rasa, bolu gulung durian yang dijual di Durian House sangat mengguggah selera. Rasa duriannya orisinil dan anggun legitnya pas di lidah.
"Durian yang kami pakai di sini durian orisinil tanpa esens durian. Dan durian kita sudah dipilih," terangnya lagi.
Ia mengaku kerap menyuguhkan bolu tersebut disaat program kumpul keluarga dan bersama dengan teman-temannya. Bolu itu lebih nikmat bila disantap dalam keadaan dingin. Seperti menikmati bolu yang dengan ice cream durian ditengahnya.
Astri Miranda penggemar bolu gulung durian mengungkapkan, bolu buatan Erika lembut dan tidak menciptakan seret di tenggorokan ketika memakannya.
"Manisnya pas, bolunya dan duriannya. Enggak cepat enek makannya. Biasa kan ada bolu yang gres kita makan dua apa tiga potong eksklusif buat enek. kalau ini enggak," ungkapnya.
 Foto: dok.detikFood/Budi Warsito |
Bagi yang di luar Kota Medan, jangan kecil hati, alasannya bolu tersebut sanggup dikirim. Durian House melayani jasa pengiriman. Cukup menghubungi mereka dan memesan varian apa yang dipesan. Kemudian berikan alamat rumah, dan kau tinggal menunggu pesenan datang.
"Kita juga sanggup kirim. Kita sudah sering kirim bahkan hingga ke Jaya Pura. Jaya Pura paling sering rolls durian," ungkap ibu dua anak itu.
Bolu gulung durian sanggup bertahan maksimal 40 jam bila dikemas khusus dengan sterofoam. Sedangkan di luar kulkas tanpa kemasan khusus bolu tersebut sanggup bertahan 10 jam. Dengan catatan tidka terpapaar panas langsung.
Soal harga, satu kotak bolu durian single dibandrol seharga Rp 70 ribu. Untuk yang berisi tiga bolu gulung dibandrol Rp 100 ribu, Rp 110 ribu hingga Rp 120 ribu.
"Tergantung varian dan ada topping-toppingnya. Yang rainbow seratus sepuluh ribu (dengan topping), yang biasa seratus ribu," terangnya.
Simak Video "Bolu Gulung Durian Medan yang Manis Legit"
[Gambas:Video 20detik]