Resep tumis kangkung. Foto: iStockJakarta - Siapa yang suka kangkung? Sayuran hijau ini dapat diolah dengan cara praktis. Cukup ditumis dan dinikmati dengan nasi hangat. Enak dan sedap!
Tumis kangkung menjadi masakan rumahan yang sering dimasak orang. Cukup siapkan bumbu sederhana ibarat bawang merah, bawang putih, cabe dan garam. Seporsi tumis kangkung dapat dihidangkan dengan sensasi rasa gurih dan enak.
Dirangkum detikFood, berikut ini beberapa resep tumis kangkung lezat ala restoran yang wajib kau coba di rumah:
 Tumis kangkung saus tiram. Foto: detikfood |
Supaya makin enak, tumis kangkung dapat dicampurkan dengan saus tiram. Mau tahu cara buatnya?
Bahan:
1 ikat kangkung
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 cabe merah besar, iris
5 cabe rawit, iris
1 potong jahe, geprek
3 helai daun jeruk
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Saus tiram secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan kangkung dan tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan kangkung sampai sedikit layu, kemudian beri kecap, saus tiram dan garam.
- Setelah kangkung masak dan empuk, matikan api dan angkat. Kangkung siap disajikan.
2. Resep Tumis Kangkung Terasi
 Resep tumis kangkung plus terasi. Foto: iStock |
Tumis kangkung juga lezat dipadu dengan terasi. Tidak hanya gurih, rasa tumisan kangkungnya juga semakin wangi. Yuk, bikin!
Bahan:
1 ikat kangkung
4 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
5 cabe rawit, iris
1 bh terasi bakar (haluskan)
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan kangkung dan tiriskan.
- Tumis bumbu dan terasi sampai harum.
- Masukkan kangkung sampai sedikit layu, kemudian beri kecap dan garam.
- Setelah kangkung masak dan empuk, matikan api dan angkat. Kangkung siap disajikan.
3. Resep Tumis Kangkung Pedas
 Resep tumis kangkung lezat juga ditambah telur puyuh. Foto: iStock |
Bagi kau pecinta pedas, dapat menciptakan resep tumis kangkung pedas. Sebenarnya bumbu yang dipakai hampir sama dengan resep tumis kangkung biasa. Akan tetapi bumbunya dihaluskan dengan penggunaan cabe rawit yang lebih banyak.
Bahan:
1 ikat kangkung
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Saus tiram secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe rawit
Cara membuat:
- Bersihkan kangkung dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sedikit air, tunggu mendidih. Kemudian masukkan kangkung sampai sedikit layu, kemudian beri kecap, saus tiram dan garam.
- Setelah kangkung masak dan empuk, matikan api dan angkat. Kangkung siap disajikan.
Agar lebih spesial, kau juga dapat menambahkan beberapa lauk ke dalam tumisan kangkung, ibarat telur puyuh rebus atau belahan daging ayam cincang.
Simak Video "Icip-icip Sate Kambing Tegal Populer di Jakarta "
[Gambas:Video 20detik]